Les Sables-d'Olonne est une ville tournée vers la mer. Ses plages et ses ports, Les Sables d'Olonne a depuis le 19e siècle une activité touristique importante. En 1900, on comptait 35 hôtels à proximité du remblai. Les Sables d'Olonne, c'est aussi le départ du Vendée Globe.